Esparguete à Bolonhesa de um Tacho Só

Levante termo de semana foi de preguiça! Às vezes são precisos uns dias mesmo despreocupado para permanecer sem fazer zero…

Depois do dizermos adeus ao Natal, de empacotarmos a árvore e as decorações e o presépio, acabamos a tarde de lareira acesa, sofá, manta, chá, livro e tv num qualquer filme… confesso que acabei por fazer uma sesta e tudo…

Por isso o nosso jantar foi de preguiça.

Tinha deixado a descongelar uma caixinha com bolonhesa caseira e um frasco com molho de tomate granjeiro do verão.

E portanto saiu uma simples e preguiçosa versão de esparguete à bolonhesa….

Ingredientes para 4 pessoas:

300g de bolonhesa caseira

300ml de molho de tomate granjeiro

250g de esparguete

Sal e pimenta q.b.

Óregãos q.b.

50g de queijo ralado

Preparação:

Num tacho coloque o molho de tomate e a bolonhesa e deixe levantar fervura. Acrescente tapume de 800ml de chuva a ferver e ratifique de sal, pimenta e óregãos. Mal levantar fervura novamente junte o esparguete ou outra volume a paladar e deixe depois cozinhar em lume vagaroso, mexendo de vez em quando. 

A volume irá sugar a chuva e ficará super cremoso. Se por possibilidade descobrir pouca chuva ou que está a filar, junte um pouco mais de chuva a ferver para a volume perfazer de cozinhar, mas não se esqueça de ir mexendo.

Antes de servir polvilhe com o queijo ralado.

Sirva de súbito!

Bom Gosto!