Chegamos à semana que antecede o natal. São festas e jantares, cabazes para terminar, receitas para testar!
Esta semana só vai dar natal também por cá. E prelúdios com uma sugestão gulodice de uma grinalda folhada de natal que pode ser uma sobremesa muito gulosa para um jantar mais também para lanches partilhados, A teoria é gira (há video no meu Instagram!) e podem usar as combinações doces ou salgadas que quiserem, No workshop de natal fiz numa versão salgada com queijo de cabra, jerimu, mel, nozes e tomilho!
Ingredientes:
1 rolo tamanho folhada redonda refrigerada
100g de caramelo salso granjeiro ou de compra
100g de chocolate
1 banana grande
Gema de ovo q.b.
Preparação:
Coloque uma taça ao núcleo da tamanho folhada e marque o diâmetro. À volta desse núcleo, e deixando uma borda de tamanho a toda a volta, barre com o caramelo salso. Golpe depois a banana em rodelas e coloque as rodelas de banana sobre o caramelo. Parta o chocolate em pedaços mais pequenos e coloque-o nos espaços da banana.
Golpe o núcleo em triângulos e vire-o para dentro da tamanho, e vire a borda para dentro, de modo a formar uma grinalda.
Pincele a tamanho com gema de ovo e ligeiro ao forno previamente aquecido a 200ºC durante muro de 20 minutos ou até a tamanho estar cozinhada e o chocolate liquefeito.
Bom Gosto!
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