Grinalda de Caramelo Salso, Chocolate e Banana

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Escrito por vjweb@hotmail.com
em 05/01/2023

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Chegamos à semana que antecede o natal. São festas e jantares, cabazes para terminar, receitas para testar!

Esta semana  só vai dar natal também por cá. E prelúdios com uma sugestão gulodice de uma grinalda folhada de natal que pode ser uma sobremesa muito gulosa para um jantar mais também para lanches partilhados, A teoria é gira (há video no meu Instagram!) e podem usar as combinações doces ou salgadas que quiserem, No workshop de natal fiz numa versão salgada com queijo de cabra, jerimu, mel, nozes e tomilho!

Ingredientes:

1 rolo tamanho folhada redonda refrigerada

100g de caramelo salso granjeiro ou de compra

100g de chocolate

1 banana grande

Gema de ovo q.b.

Preparação:

Coloque uma taça ao núcleo da tamanho folhada e marque o diâmetro. À volta desse núcleo, e deixando uma borda de tamanho a toda a volta, barre com o caramelo salso. Golpe depois a banana em rodelas e coloque as rodelas de banana sobre o caramelo. Parta o chocolate em pedaços mais pequenos e coloque-o nos espaços da banana. 

Golpe o núcleo em triângulos e vire-o para dentro da tamanho, e vire a borda para dentro, de modo a formar uma grinalda.

Pincele a tamanho com gema de ovo e ligeiro ao forno previamente aquecido a 200ºC durante muro de 20 minutos ou até a tamanho estar cozinhada e o chocolate liquefeito.

Bom Gosto!

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