A azáfama cá em moradia para os presentes de manducar já começou! E há coisas que nunca falham… as milénio bolachinhas para oferecer aos amigos e família e também às professoras!
Há sempre os clássicos que nunca falham, porquê os torcidos de óleo, os biscoitos de canela, e as bolachinhas de manteiga! Desta vez umas bolachas com sabor a natal que as especiarias tão muito sabem trazer!
Ingredientes para murado de 40 bolachas:
300g de farinha
100g de açúcar
200g de manteiga fria
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de noz moscada
1 colher de chá de caramono
Preparação:
No robot de cozinha coloque a farinha, o açúcar e as especiarias e acrescente a manteiga fria cortada em cubinhos. Triture murado de 20s a uma velocidade média (4,5) até que a volume se assemelhe a umas migalhas grossas. Retire e junte a volume com as mãos até formar uma globo.
Com a ajuda do rolo da volume e numa superfície enfarinhada estique a volume até permanecer com murado de 4mm de espessura, e corte-a com os cortadores. Repita até esgotar a volume. (Se a volume estiver a permanecer muito tenro, coloque-a no frigorífico até lucrar firmes e ser verosímil esticar e trinchar!)
Ligeiro depois ao forno previamente aquecido a 180°C durante murado de 10 minutos ou até ficarem ligeiramente douradas nas pontas.
Retire e deixe esfriar sobre una grelha. Depois se frias embale a paladar.
Bom Gosto!
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